Làm thế nào để chọn thùng gỗ sồi?

Trong những năm gần đây, trào lưu sử dụng thùng gỗ sồi để ủ rượu đang trở nên phổ biến trong giới những người sành rượu. Một mẻ rượu được ủ có ngon hay không phụ thuộc nhiều vào chất lượng của mỗi chiếc thùng. Có một điều đặc biệt, đó là không một chiếc thùng gỗ sồi nào là giống nhau và cũng không một mẻ rượu nào là y chang nhau. Chúng đều có màu sắc, hương vị và mùi thơm đặc trưng riêng biệt. Tất cả những điều đó phần lớn phụ thuộc vào chính mỗi chiếc thùng gỗ sồi ngâm ủ. Cũng chính vì vậy mà việc lựa chọn một chiếc thùng gỗ sồi tốt, chất lượng mà vẫn thẩm mỹ là một điều rất quan trọng, đặc biệt là với những người mới chơi, bước vào con đường say sưa không lối thoát này.

Chính vì vậy, hôm nay Thungruousoinga sẽ cùng chia sẻ với các bạn một số tiêu chí để đánh giá khi lựa chọn thùng rượu gỗ sồi Nga.

1. Dung tích

Dung tích thùng là một điều khá quan trọng. Tại thungruousoinga.vn chúng tôi có nhiều loại dung tích cho các bạn lựa chọn. Điều này phụ thuộc vào nhu cầu, mong muốn và khả năng tài chính của mỗi người. Nếu bạn vừa muốn ủ rượu, vừa muốn một chiếc thùng nhỏ xinh để trang trí cho căn phòng khách, thùng rượu gỗ sồi 20l là một lựa chọn phù hợp. Còn nếu bạn muốn đầu tư để có một mẻ rượu cùng nhâm nhi với nhiều chiến hữu, có thể cân nhắc lựa chọn giữa thùng 50l và 100l.

Tuy nhiên hãy luôn nhớ rằng, nên chọn thùng rượu gỗ sồi có dung tích lớn một chút và đừng đổ rượu đầy đến miệng bình. Hãy chừa lại một chút không gian cho thùng được thở. Một mẻ rượu ngon và ưng ý sẽ bắt đầu.

2. Chất liệu thùng

Ở châu Âu từ lâu nghề ủ rượu đã trở thành một nét truyền thống với đa dạng mẫu mã và chất liệu. Nếu đi du lịch châu Âu, có thể bắt gặp người ta làm thùng rượu từ các chất gỗ khác nhau như gỗ kèo, gỗ anh đào, lipa, …. tuy nhiên tất cả đều gật đầu rằng một mẻ rượu ngon nhất, êm sâu và mang hương vị khó quên nhất được ủ từ những thùng rượu gỗ sồi, mà phải là từ dòng gỗ sồi đá vùng Kavkaz/Nga.

3. Mức độ cháy xém bên trong

Đây là một yếu tố kỹ thuật then chốt, quyết định phần lớn chất lượng và hương vị đặc trưng của thùng rượu gỗ sồi. Khi những thanh gỗ sồi được hun cháy xem bên trong, các hoạt chất trong từ thớ gỗ sẽ được kích hoạt, kết hợp với sự lão hóa của thời gian lặng lẽ, sẽ mang tới những mẻ rượu nức lòng. Mỗi dòng rượu sẽ yêu cầu một mức độ cháy xém khác nhau. Đối với xém nặng và xém vừa đều phù hợp với rượu Cognac, whisky và rượu mạnh. Còn đối với Bourbon, dòng rượu này đòi hỏi thớ gỗ cần được hun xem cực mạnh.

Tuy nhiên đây là yếu tố khó có thể kiểm tra bằng mắt thường được vì nó chỉ thể hiện bên trong mỗi chiếc thùng gỗ sồi. Chính vì vậy khách hàng cần lựa chọn đúng loại rượu mình muốn ủ cũng như đề nghị xưởng đóng hun theo yêu cầu.

Ở Thungruousoinga.vn chúng tôi luôn lắng nghe và thực hiện các đề nghị kỹ thuật của khách hàng.

4. Độ dày của thớ gỗ

Ít ai biết rằng một trong những yếu tố quan trọng không kém chính là độ dày của thớ gỗ. Đây là một thông số rất quan trọng. Thanh gỗ càng dày thì phần rượu bay hơi càng ít. Rượu vẫn thở, vẫn lão hóa nhưng sẽ được kiểm soát một cách tốt hơn. Kinh nghiệm của những người thợ Nga lâu năm cho biết, hãy lựa chọn những thùng rượu có thanh gỗ ít nhất 20mm.

5. Phương pháp sấy gỗ

Đây là một bí mật mà chỉ ở những người thợ nhiều kinh nghiệm mới bật mí cho các bạn biết. Có nhiều phương thức sấy gỗ khác nhau. Tuy nhiên những thanh gỗ sồi được sấy khô tự nhiên luôn được đánh giá cao nhất. Với phương pháp sấy này, các thanh gỗ đã hoàn toàn được sấy khô ngoài trời, được tiếp xúc với nắng, gió một cách tự nhiên mà không hề có bất kỳ can thiệp kỹ thuật nào. Chính những điều này đã giúp cho các hoạt chất thơm trong gỗ như Lacton, Vanillin, eugenol bên trong gỗ sồi tăng lên. Cũng cần lưu ý là thùng rượu được làm từ gỗ sồi bằng phương pháp này có một nhược điểm, đó là đắt hơn đáng kể so với các loại thùng gỗ sồi khác. Nhưng mà không sao, Có thể dành thời gian cả 2-3 năm để đợi một mẻ rượu ngon còn làm được, thì huống chi giá cả cao hơn chút lại có thể làm khó được những người chơi rượu sành sỏi.

Thẩm mỹ

Một trong những yếu tố cuối cùng đó chính là tính thẩm mỹ của mỗi chiếc thùng rượu gỗ sồi. Khi chọn thùng, cần lưu ý kiểm tra thùng không có vết sứt mẻ, nứt nẻ, mắt gỗ nhỏ. Ở thungruousoinga.vn, mỗi chiếc thùng đều là một tác phẩm nghệ thuật tài hoa từ bàn tay chai sần của những người thợ. Thùng được sơn đen để chống mối mọt, đai mạ vàng sang trọng và đặc biệt nhất là điêu khắc biểu tượng quốc huy liên bang Nga lên trên thùng. Ngoài ra chúng tôi còn nhận điêu khắc theo ý tưởng, theo mẫu đặt hàng riêng của khách hàng. Đây chắc chắn sẽ là một vật phẩm trang trí tuyệt đẹp trong nhà cũng như là một món quà ấn tượng cho người thân.

Trên đây là một số tiêu chí cơ bản cho các bạn để có thể lựa chọn một thùng rượu gỗ sồi Nga chất lượng, đúng chuẩn, mang lại một mẻ rượu thơm ngon khó quên.

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn chưa biết lựa chọn địa chỉ uy tín, thật thà, cẩn trọng, hãy liên hệ với Thùng rượu gỗ sồi Nga (Zalo: 0364 863 801) Ivan Tran để đặt cho mình một chiếc thùng rượu gỗ sồi ưng ý nhé!